Ingredienti (per 4 persone) :
300 gr di Riso per Sushi
Aceto di Riso
Sale
Zucchero di Canna
Alga Nori
2 Carote
1 Cetriolo
Procedimento:
Prima di tutto lavare il riso sotto l’ acqua per circa 5 minuti
fino a che l’ acqua che cola non risulti trasparente.
Bollire il riso in acqua e nel frattempo preparare la marinatura
con due bicchierini di aceto di riso, quattro cucchiaini
di zucchero di canna, una spolverata di sale marino.
A cottura utlimata, lasciare raffreddare e poi bagnare il riso
con la marinatura e lasciare riposare da una mezz’ora a un’ora circa.
Tagliare un’ alga nori in striscioline di circa un centimetro.
Formare delle palline con il riso e pressarle bene fra le mani. Formare poi dei rettangoli della lunghezza di circa 3 dita,
larghezza e altezza di circa 2 dita.
Appoggiarvi sopra le strisce di verdure e legare insieme
il tutto con una strisciolina di alga nori inumidita.
fonte[Modificato da figurina 05/02/2012 00:31]
"passo la notte buttando piatti per terra sperando che non si rompano"
"Nemmeno la luna è perfetta. E' piena di crateri. E il mare? Nemmeno lui! Troppo salato.
E il cielo? Sempre così infinito...Insomma, le cose più belle non sono perfette. Sono speciali"
io non sono mai stata perfetta
ho sempre dato il peggio di me
ma tu sei SEMPRE STATO il centro della mia vita
la prima cosa
e' stato bello...
la persona che mi ama ha due cuori