finocchi gratinati

Versione Completa Stampa Cerca Utenti Iscriviti Condividi :

Sulle ali della Fantasia... » Sulle ali della Fantasia » Il Giornale Del Cibo » Secondi Piatti & Contorni

figurina

00sabato 25 febbraio 2012 11:10

Ingredienti e dosi per 4 persone

4 finocchi
70 g di burro "io uso solo una noce"
1 bicchiere di latte "io uso la besciamella"
Pangrattato
Formaggio parmigiano grattugiato
Sale

Preparazione

Mondare i finocchi e lessarli, tagliati a spicchi, in acqua salata.
Scolarli e porli in una pirofila imburrata.
Bagnarli con il latte "io metto la besciamella" e il burro fuso "solo una noce" e salarli con moderazione.
Cospargerli con pangrattato e parmigiano e farli gratinare in forno.

[SM=g2814900]

figurina

00sabato 25 febbraio 2012 11:15

questa e molto simile a come li faccio io :)

www.giallozafferano.it/ricetta-stampa/Finocchi-gratinati

rosarossa79

00sabato 25 febbraio 2012 12:19

mamma mia sembra ottima

figurina

00sabato 25 febbraio 2012 13:16

Re:

rosarossa79, 25/02/2012 12.19:
mamma mia sembra ottima

infatti lo è [SM=g2814958]

rosarossa79

00sabato 25 febbraio 2012 13:21

Re: Re:

figurina, 25/02/2012 13.16:

infatti lo è

a me non lo ha fatto provare nessuno [SM=g2814926]

una domanda stupida ma il finocchio resta croccante ? [SM=g2814913]

figurina

00sabato 25 febbraio 2012 13:44

Re: Re: Re:

rosarossa79, 25/02/2012 13.21:

a me non lo ha fatto provare nessuno

una domanda stupida ma il finocchio resta croccante ?

quello devi deciderlo te [SM=g2814958]

nel senso basta che lo fai bollire meno :) [SM=g2814918]

rosarossa79

00sabato 25 febbraio 2012 13:48

Re: Re: Re: Re:

figurina, 25/02/2012 13.44:

quello devi deciderlo te

nel senso basta che lo fai bollire meno :)

che te ridi [SM=g2814918]

figurina

00sabato 25 febbraio 2012 13:54

Re: Re: Re: Re: Re:

rosarossa79, 25/02/2012 13.48:

che te ridi

certe volte cinque minuti sono più che sufficienti [SM=g2815017]

rosarossa79

00sabato 25 febbraio 2012 13:56

Re: Re: Re: Re: Re: Re:

figurina, 25/02/2012 13.54:

certe volte cinque minuti sono più che sufficienti

provero' senz'altro [SM=g2814908]

figurina

00sabato 25 febbraio 2012 14:01

Re: Re: Re: Re: Re: Re: Re:

rosarossa79, 25/02/2012 13.56:

provero' senz'altro

se segui la ricetta ,ma poi vuoi dare un pò di più perchè non mettere delle noci o qualche nocciola piemontese? [SM=g2828529]

rosarossa79

00sabato 25 febbraio 2012 14:05

Re: Re: Re: Re: Re: Re: Re: Re:

figurina, 25/02/2012 14.01:

se segui la ricetta ,ma poi vuoi dare un pò di più perchè non mettere delle noci o qualche nocciola piemontese?

perche io sono dell'abruzzo no piemonte [SM=g2814972]

figurina

00sabato 25 febbraio 2012 14:07

Re: Re: Re: Re: Re: Re: Re: Re: Re:

rosarossa79, 25/02/2012 14.05:

perche io sono dell'abruzzo no piemonte

le nocciole le trovi anche da te tra l'altro tutti i negozi che ho visitato erano ricchi di primizie [SM=g2814932]

rosarossa79

00sabato 25 febbraio 2012 14:10

Re: Re: Re: Re: Re: Re: Re: Re: Re: Re:

figurina, 25/02/2012 14.07:

le nocciole le trovi anche da te tra l'altro tutti i negozi che ho visitato erano ricchi di primizie

le metti intere oppure le triti o le mischi con il pangrattato? [SM=g2815011]

figurina

00sabato 25 febbraio 2012 14:13

Re: Re: Re: Re: Re: Re: Re: Re: Re: Re: Re:

rosarossa79, 25/02/2012 14.10:

le metti intere oppure le triti o le mischi con il pangrattato?

tritate a fine cottura [SM=g2814939]

dalle domande noto che stai molto migliorando in cucina me ne compiaccio [SM=g2814935]

rosarossa79

00sabato 25 febbraio 2012 14:23

Re: Re: Re: Re: Re: Re: Re: Re: Re: Re: Re: Re:

figurina, 25/02/2012 14.13:

tritate a fine cottura

dalle domande noto che stai molto migliorando in cucina me ne compiaccio

devo essere all'altezza [SM=g2814904]

mi piace cmq
mi rilassa [SM=g2814921]

Questa è la versione 'lo-fi' del Forum Per visualizzare la versione completa clicca qui
Tutti gli orari sono GMT+01:00. Adesso sono le 14:56.