Cicoria al formaggio

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danila555

Post: 2.428

Sesso: Femminile

00 18/02/2012 18:28

Cicoria al formaggio

Ingredienti e dosi per 4 persone
1000 g di insalata cicoria
1 cipolla
2 uova
4 cucchiai di olio d'oliva
3 cucchiai di formaggio parmigiano
2 cucchiai di formaggio pecorino
sale

Preparazione
Lavare e pulire la cicoria e lessarla in acqua salata.
Scolarla e strizzarla bene.
In un tegame scaldare l'olio, unire la cipolla e, appena sarà imbiondita, aggiungere la cicoria.
Mescolare, salare e aggiungere le uova, mescolando continuamente con il cucchiaio di legno.
Incorporare i formaggi e servire subito.

Il cambiamento ha luogo quando superiamo un ostacolo alla volta!
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figurina

Post: 10.655

Città: BEINASCO

Età: 48

Sesso: Maschile

00 18/02/2012 18:41

mi hai appena dato un buon motivo per mangiare la cicoria

grazie

"passo la notte buttando piatti per terra sperando che non si rompano"

"Nemmeno la luna è perfetta. E' piena di crateri. E il mare? Nemmeno lui! Troppo salato.
E il cielo? Sempre così infinito...Insomma, le cose più belle non sono perfette. Sono speciali"

io non sono mai stata perfetta
ho sempre dato il peggio di me
ma tu sei SEMPRE STATO il centro della mia vita
la prima cosa
e' stato bello...

la persona che mi ama ha due cuori
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rosarossa79

Post: 36.157

Sesso: Femminile

00 19/02/2012 07:44

ottima ricetta
di solito la cicioria risulta amara cosi e' sicuramente ottima

---------------------------------------------- Prendi un piatto e tiralo a terra.
- Fatto.
- Si è rotto?
- Si.
- Adesso chiedigli scusa.
- Scusa.
- È tornato come prima?
- No.
- Adesso capisci?

Sulle ali della Fantasia...

Cicoria al formaggio

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