La salvia

SALVIA
(Salvia officinalis)
Descrizione: suffrutice con fusto eretto, quadrangolare, ramificato. Le foglie, di forma oblunga e crenata, sono picciolate, persistenti, ricoperte da una leggera peluria. I fiori di color blu violetto sono raccolti in spighe terminali. La fioritura avviene dalla primavera all'estate. La pianta può raggiungere i 60-70 centimetri di altezza.

Ambiente: comunque nelle regioni mediterranee dove viene coltivata negli orti, raramente si rinviene allo stato selvatico.

Raccolta: si utilizzano le foglie raccolte prima della fioritura fresche o essiccate. Si possono utilizzare anche le sommità fiorite. Conservare in vasetti di vetro al riparo della luce.

Precauzioni: controindicata per i soggetti nervosi e pericolosa per le donne che allattano, non deve essere posta a contatto con recipienti di ferro. Rispettate scrupolosamente le dosi. L'olio essenziale è velenoso, tossico per il sistema nervoso, può causare crisi epilettiche anche in dosi minime. Non utilizzare la tisana per lunghi periodi in dosi elevate.

Uso: come tonico, stimolante, digestivo, emmenagogo, si utilizza l'infuso che inoltre, sotto forma di compresse sulla parte malata, combatte dermatosi, eczemi, ulcere e piaghe. Il decotto, invece si usa nei casi di catarri di stomaco e per fare i gargarismi nelle infiammazioni del cavo orale, nelle tonsilliti e per rinfrescare l'alito pesante. Il bagno con acqua alla salvia si consiglia a quanti soffrono di dolori addominali e ai soggetti nervosi.

Informazioni extra: preziosa pianta aromatica, la salvia era stimata fin dall'antichità, tanto che il suo stesso nome indicava salute. Oltre ad essere largamente utilizzata in cucina, con la salvia si può preparare un ottimo dentifricio o più semplicemente si possono strofinare i denti con una foglia fresca. Un tempo si riteneva che la salvia possedesse poteri particolari. Come tale si usava nei riti magici e nella composizione di pozioni afrodisiache.

io ci faccio i ravioli,burro e salvia..ottimi

rosarossa79, 21/02/2012 22.16:

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io ci faccio i ravioli,burro e salvia..ottimi

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ne vado matta!!

anche voi solo con i ravioli?

gnocchi:) tortellini :)

gnocchi burro e salvia abbondante parmigiano mado:)

quando mi fa male lo stomaco la faccio bollire con acqua e limone

devo dire che non esiste medicina migliore

figurina, 23/02/2012 11.00:

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gnocchi:) tortellini :)

gnocchi burro e salvia abbondante parmigiano mado:)

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figurina, 23/02/2012 11.03:

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quando mi fa male lo stomaco la faccio bollire con acqua e limone

devo dire che non esiste medicina migliore

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e' amaro?

rosarossa79, 23/02/2012 12.20:

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e' amaro?

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non molto cmq puoi tranquillamente mettere un cucchiaio di miele
se ti piace altrimenti un poco di zucchero :)

figurina, 23/02/2012 12.25:

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non molto cmq puoi tranquillamente mettere un cucchiaio di miele
se ti piace altrimenti un poco di zucchero :)

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ti toglie il bruciore?

rosarossa79, 23/02/2012 12.27:

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ti toglie il bruciore?

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sì, tra l'altro a volte mi ha fatto vomitare però dopo mi sono sentito veramente bene

quindi non escludo che aiuti anche a digerire se e il caso oppure ad espellere se e un altro caso

figurina, 23/02/2012 11.03:

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quando mi fa male lo stomaco la faccio bollire con acqua e limone

devo dire che non esiste medicina migliore

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Questa non la sapevo!

danila555, 23/02/2012 20.49:

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Questa non la sapevo!

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io odio i medicinali quindi i rimedi della nonna sono ben graditi:)

figurina, 24/02/2012 12.25:

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io odio i medicinali quindi i rimedi della nonna sono ben graditi:)

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questa e' n'altra cosa non e' la salvia