Torta di rose

Ingredienti:

Per la sfoglia (non la pasta sfoglia)

300 gr di farina
3 tuorli
3 cucchiai d'olio
1 cucchiaio di zucchero
120 cc di latte
1 cubetto di lievito di birra
la scorza grattugiata di un limone
1pizzico di sale

Per la farcia:

150 di burro morbido (a pomata)
150 gr di zucchero

Procedimento:

1-Lavorate il burro a pomata con lo zucchero.

2-In un recipiente mettere i tuorli, la scorza del limone grattugiata, lo zucchero, il latte tiepido nel quale avrete sciolto il lievito e l'olio.
Mescolare bene quindi unire la farina poco alla volta.
Impastate un po' e poi continuate sulla spianatoia.
Formate un rettangolo sottile, circa 3 mm di spessore.

Spatolate la farcia sulla sfoglia


Oggi ho voluto aggiungerci pezzetti di cioccolata fondente

Arrotolate la pasta





Tagliate tanti tronchetti di 4 cm di lunghezza.




Disporli in una teglia foderata con carta forno, distanziati tra loro, uno al centro e gli altri a corona intorno.



Lasciate lievitare per più di 1 ora, comunque fino a quando non si saranno uniti tra loro.



Cuocere in forno caldo a 200° per 15 minuti e a 180° per altri 25 minuti.



Sfornate la torta, impiattatela e spolverizzatela di zucchero a velo.

mammamia che buonaaaaaaaaaaaaa

che si intende per burro a pomata?

Che delizia!

l'ho fatta ma non sta ricrescendo..dove avro' sbagliato?

rosarossa79, 02/04/2012 18.34:

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l'ho fatta ma non sta ricrescendo..dove avro' sbagliato?

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Ci hai messo il lievito?

Già!! Hai messo il lievito??
Comunque il burro a pomata vuol dire che devi farlo ammorbidire a temperatura ambiente e poi lo lavori con una spatola così puoi stenderlo ^_*

certo che ci ho messo il lievito ma non e' ricresciuto :(
poi quella cosa bianca che vedo nel ripieno cos'e ?
riprovero' cmq

rosarossa79, 03/04/2012 14.40:

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certo che ci ho messo il lievito ma non e' ricresciuto :(
poi quella cosa bianca che vedo nel ripieno cos'e ?
riprovero' cmq

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il burro a pomata :)

150 di burro morbido (a pomata)
150 gr di zucchero

figurina, 03/04/2012 21.47:

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il burro a pomata :)

150 di burro morbido (a pomata)
150 gr di zucchero

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a me nun me venuta nessuna pomata

rosarossa79, 05/04/2012 12.10:

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a me nun me venuta nessuna pomata

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Ma hai lasciato ammorbidire il burro fuori dal frigo?
Poi lo hai lavorato con una spatola insieme allo zucchero?

mebahiah., 05/04/2012 12.33:

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Ma hai lasciato ammorbidire il burro fuori dal frigo?
Poi lo hai lavorato con una spatola insieme allo zucchero?

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no meb,non avevo capito si dovesse fare cosi
ma farciture a parte non mi e' venuto bene ma riprovero'