Oggi vorrei proporvi una ricettina facilissima e squisita, di origine siciliana, propriocome me. L'ho preparata per me oggi a pranzo.
Dunque preparate un sughetto così: prendete una padella capiente metteteci dentro dei pomodori lavati e tagliateli a pezzetti, uno spicchio di aglio e il sale, fate cuocere a fuoco lento. Nel frattempo cuocete la pasta (meglio spaghetti, ma va bene anche altro tipo, per esempio fusilli) non appena è pronta buttate nella padella la pasta, e aggiungete qualche foglia di basilico fresco. Fate sltare in padella e servite. Chi gradisce può aggiungere del peperoncino nel sugo durante la cottura.