Ingredienti
4 etti di pasta formato farfalle
una zucchina, una carota e mezza melanzanauna cipollasale e pepe
In una padella rosolare: la cipolla, le zucchine tagliate a rondelle, poi le carote sempre tagliate a rondelle poi le melanzane a tocchetti non troppo grossi.
Le verdure vanno cotte separatamente per non amalgamare i loro sapori.
Lessate la pasta formato farfalle lasciandola piuttosto al dente. Quando è cotta passatela sotto il gettito dell'acqua fredda, scolatela e aggiungete un filo d'olio in modo che non si attacchi.
Mettete la pasta in una zuppiera, versateci le verdure e condite con olio pepe e regolate di sale.
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- Prendi un piatto e tiralo a terra.
- Fatto.
- Si è rotto?
- Si.
- Adesso chiedigli scusa.
- Scusa.
- È tornato come prima?
- No.
- Adesso capisci?
