Ananas all'indiana

Ingredienti

Per 6 persone

* 1 ananas fresco
* 500 g di fragole
* 100 g di zucchero
* succo di lime
* Rhum (facoltativo)

Procedimento

Tagliate la parte superiore dell'ananas, togliete la polpa con l'aiuto di un cucchiaio ed eliminate la parte centrale che è quella più dura. Mescolate i pezzetti di ananas con le fragole ben lavate, cospargete con lo zucchero e bagnate col succo di lime e, se volete, con un po' di rhum. Fate macerare al fresco per almeno 2 ore e al momento di servire, riempite l'ananas svuotato con la frutta macerata.

chissa' perche si chiama all'indiana

ad essere sinceri non lo so, forse per il lime