rosarossa79
00mercoledì 29 febbraio 2012 21:53
ngredienti
farina 00 g 300 - 3 uova - zucchero - liquore all'anice - olio extravergine di oliva - saleIngredienti per 14 pezzi
preparazione
Lavorate la farina con le uova, 3 cucchiai di olio, 4 di liquore, mezzo di zucchero e un pizzicone di sale fino a ottenere un impasto denso e appiccicoso.Scaldate un ferro per cialde, mettetevi al centro un cucchiaio di impasto, chiudetelo e cuocete la cialda per un minuto, girandola più volte durante la cottura. Preparate altre 13 cialde nello stesso modo (ferratelle all'anice). Servitele a piacere con miele, marmellata di lamponi o di altri tipi di frutta.
rosarossa79
00mercoledì 29 febbraio 2012 22:38
tipico dell'abruzzo