Maxioperazione su scala nazionale
I carabinieri del Nas hanno sequestrato oltre 50 tonnellate di dolci natalizi in tutta Italia. Tra i prodotti ritirati dal commercio, si è saputo che ci sono anche biscotti trattati con olio minerale paraffino/naftelnico. I sequestri più significativi sono avvenuti a Torino e Milano, come ha reso noto il Comando Carabinieri per la tutela della salute. E molte strutture di produzione e commercializzazione sono state sospese dalle attività.
I Nas hanno fatto sapere anche di aver sequestrato una notevole quantità di materie prime che erano destinate alla produzione dei dolci. In seguito ai sequestri sono state numerose le strutture di produzione e commercializzazione sospese dalle attività.
I controlli sono stati effettuati a livello nazionale e disposti dal Comando Carabinieri per la Tutela della salute di Roma.
Nell'ambito dell'indagine è stato scoperto un biscottificio piemontese in cui veniva impiegato come ingrediente nella produzione di biscotti un olio minerale destinato a uso industriale. Una verifica ispettiva in uno stabilimento di produzione di prodotti dolciari da forno eseguita dai militari del Nas ha infatti accertato l'impiego di olio di origine minerale tipo paraffinico, normalmente utilizzato nella produzione di materiali e confezioni plastiche, come anche in applicazioni tecniche nel settore cosmetico e farmaceutico.
Tale composto, che deriva dalla raffinazione del petrolio, veniva impiegato come additivo nella produzione di biscotti tipici della tradizione piemontese, come savoiardi, amaretti e krumiri, i cui impasti venivano cosparsi con l'olio per prevenire l'imbrunimento causato dal contatto diretto con le forme metalliche in cottura.
Durante l'intervento sono state sequestrate circa 2000 confezioni di biscotti e 600 litri del composto oleoso, trovati nei locali di produzione insieme alle materie prime alimentari. Sono in esecuzione le procedure di rintraccio e ritiro del prodotto già commercializzato sul territorio nazionale.
Questo particolare sequestro ripropone l'attualità dei controlli su prodotti dolciari in prossimità delle festività natalizie, che rappresenta un obiettivo strategico dei Nas.
Proprio in questo periodo, infatti, con il richiamo alla tradizione e la corsa all'acquisto di dolci tipici, si rileva una minore attenzione e selettività dei consumatori, con potenziali conseguenze negative anche per la salute. Nell'ambito dei controlli su prodotti natalizi, i Carabinieri del Nas hanno sospeso l'attività di 13 strutture di produzione e commercializzazione, sottratto dal commercio 50 tonnellate e oltre 17mila confezioni di prodotti dolciari tipici delle festività natalizie, sequestrato 9 tonnellate di materie prime destinate alla produzione degli stessi (farine, frutta secca, zuccheri ed edulcoranti). L'illecito più frequentemente riscontrato è la frode in commercio, realizzata riconfezionado e rietichettando panettoni e pandori di produzione industriale, venduti fraudolentemente da laboratori artigianali come di produzione propria. Ulteriori sequestri sono stati effettuati per prodotti già scaduti messi in vendita e detenuti in assenza di adeguate condizioni di conservazione.
tgcom