Torta al cocco e nutella

4 uova
200 gr. farina
200 gr. di cocco disidrato + 50 gr. per la copertura
200 gr. di zucchero (la ricetta ne prevedeva 300)
100 gr. burro fuso
1 bustina di lievito per dolci
200 ml di latte
1 vasetto di nutella oppure marmellata



Montare le uova con lo zucchero fino a renderle bianche e spumose.
Aggiungere il burro fuso (freddo), la farina, il cocco e la bustina di lievito sciolta nel latte.



Amalgamare per bene, sistemare dentro una teglia (cm. 26), livellare e aggiungere in superficie alcuni cucchiaini di nutella oppure la marmellata

Cuocere in forno preriscaldato alla temperatura di 170/180° per circa 30 minuti.
Far riposare qualche minuto, sformare e ancora calda distribuire in superficie la rimanente nutella oppure marmellata. Una volta fredda, cospargere con il cocco.

la vado a fare a dopooooooooo

cavolo il cocco ha un sapore forte, non oso immaginare insieme alla nutella

forte? no la farina no..
dici che non ti piace insieme?

cherubina_g, 03/03/2012 18.18:

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cavolo il cocco ha un sapore forte, non oso immaginare insieme alla nutella

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il cocco e il cioccolato si sposano bene

anch'io non ho capito il tuo post kerubì

io non l'ho mangiato ma hanno detto che era ottima

cherubina_g, 03/03/2012 18.18:

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cavolo il cocco ha un sapore forte, non oso immaginare insieme alla nutella

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non mi piacciono i sapori troppo dolci era per dire che la nutella e il cocco insieme fanno una bomba di zucchero

Io l'ho mangiata: è ottima

cherubina_g, 04/03/2012 22.09:

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non mi piacciono i sapori troppo dolci era per dire che la nutella e il cocco insieme fanno una bomba di zucchero

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nell'impasto non c'e molto zucchero forse per il motivo che dici tu Gio'

cherubina_g, 04/03/2012 22.09:

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non mi piacciono i sapori troppo dolci era per dire che la nutella e il cocco insieme fanno una bomba di zucchero

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nell'impasto non c'e molto zucchero forse per il motivo che dici tu Gio'