Zabajone al Barolo Vietti
Ingredienti per 6 persone
6 tuorli d'uovo
10 cucchiai da tavola di zucchero
1/4 di bottiglia di Barolo Vietti
6 palline di gelato crema o vaniglia (facoltativo)
Sbattere le uova con lo zucchero e mettere il recipiente a bagno-maria aggiugendo poco per volta il vino continuando a sbattere con la frusta fin quando sia diventando cremoso (non deve bollire). Togliere dal fuoco continuando a rimestare fin quando sia freddo.
Servire tiepido in coppe di cristallo, aggiungendo a piacimentouna pallina di gelato.
(Questo zabajone può essere fatto anche con il Moscato Naturale, invece del Barolo).
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- Prendi un piatto e tiralo a terra.
- Fatto.
- Si è rotto?
- Si.
- Adesso chiedigli scusa.
- Scusa.
- È tornato come prima?
- No.
- Adesso capisci?
