00 09/03/2009 11:02
Allora vediamo...un mazzetto e mezzo di basilico...di patata ne basta mezza se è piccola, ne serve giusto un po' per renderlo più cremoso, per farti capire meglio un cucchiaio scarso di patata bollita e schiacciata. Aglio uno spicchio se piccolino, nemmeno a me piace sentire troppo l'aglio, poi ovviamente olio d'oliva, sale, pecorino e parmiggiano direi un cucchiaio di ognuno e una bustina di pinoli.
Prova così, poi la giusta dose la trovi secondo i vostri gusti.