qual è il vostro cocktail preferito?

senza dubbio il mojito! e il vostro?

MOJITO

ha il colore del sole, è nato per scacciare la sete all'ombra di una palma, accompagnando con la testa il ritmo di una canzone lontana. Un cocktail caraibico a base di rum. Molto rinfrescante e profumato.
Ingredienti:

* 5/10 di rum
* 5/10 di schweppes
* 3 o 4 pezzetti di lime
* zucchero di canna
* foglie di menta

Preparazione:

direttamente nel bicchiere da long drink mettere i pezzetti di lime e due o tre cucchiaini di zucchero di canna. Pestare bene facendo spremere i lime affinche si impasti con lo zucchero. Riempire il bicchiere fino all'orlo di ghiaccio TRITATO. Riempire a metà di rum e metà di schweppes (acqua tonica). Aggiungere qualche fogliolina di menta fresca e mescolare bene facendo risalire anche i lime e lo zucchero.

fonte

Mojito anche per me ultimamente

mi piacciono quelli alla frutta,acolico e/o analcolico

COCKTAILS ALLA FRUTTA

Acapulco
3/10 di tequila, 3/10 di succo d'ananas, 3/10 di succo di banana, 1/10 di Coconut Mixybar, 1 fettina d'ananas, 2 ciliegie.
Miscelare nello shaker con ghiaccio cristallino e servire in un bicchiere tumbler alto. Guarnire con una fettina d'ananas verticale con ciuffo verde e due ciliegine rosse.

Amo il rum... quindi bevo (quasi) tutto ciò che è a base di rum (soprattutto se invecchiato).... non disdegno però la capiroska fragola.... o un bel Daiquiri Frozen .....

Caipiroska alla fragola



Ingredienti:
5 cl di Vodka neutra
1/2 lime a pezzi
2 cl di sciroppo di fragola
1 cl di succo di limone
3 fragole fresche

Attrezzature:
Frullatore (blender), tumbler medio

Guarnizioni:
Decorare con una fragola

fonte:ricettenostrane.it

Carta d'identità

* Famiglia: blended cocktail (versione IBA)
* Qualità: poco alcolico
* Base alcolica: Rhum bianco
* Metodo: shaker
* Bicchiere: doppia coppetta da cocktail, calice
* Decorazione: nessuna

ingredienti per il cocktail

* 6/10 di Rhum bianco
* 3/10 di succo fresco di lime
* 1/10 di sciroppo di zucchero

Procedimento

Mettere alcuni cubetti di ghiaccio nello shaker e aggiungere gli altri ingredienti. Agitare bene per 6-8 secondi e versare nel bicchiere gelato. Non è necessaria nessuna decorazione. Servire con cannucce. Il cocktail è pronto.
Varianti

Si può servire come digestivo. Esistono numerosi cocktail a base di rum che vedono la loro origine nel Daiquiri e che quindi persistono nella tradizione della combinazione tra rhum e succo di lime. Daiquiri Banana Daiquiri (versione IBA) Banana Daiquiri 2 Strawberry Daiquiri Daiquiri New Fashion 3

fonte theitaliantaste.com

Non mi accontento mai, nemmeno dei cocktail storici e perciò me li invento di volta in volta.
2/10 di Gordons gin
1/10 di Fernet Branca
7/10 di acqua tonica Swepps

se si vuole un po' più forte, aumentare 1/10 di gin e di conseguenza diminuire l'acqua tonica. Il Fernet conferisce quel gusto amaro che compensa l'acidità del gin.
Da gustare con una montagna di cubetti di ghiaccio ma senza mescolare, così le molecole si fondono piano piano e il gusto cambia di continuo.
E' un cocktail...dinamico

piace molto il Mojito anche ame ...non disdegno il gin-tonic anche se preferisco il white-lady

mojito e cuba libre

Angelo Azzurro
Gin, Cointreau, Blue Curacao

......non amo i cocktail....ma il classico martini bianco con cubetti di ghiaccio e l'apertura del bicchiere bagnata con succo d'arancio e zucchero...e fettina d'arancia e fragola per decorazione....slurp...

Io vado sul semplice...un classico cuba e sono apposto, il mojito invece lo bevo volentieri solo a casa....

Chiquita punch

50% succo d'arancia

50% panna liquida

una banana

un cucchiaio di sciroppo di granatina.

Frullate gli ingredienti insieme al ghiaccio tritato e servite in bicchieri alti.


fonte

Il cocktail Mimosa, il cui nome originale è Buck’s Fizz, viene servito generalmente prima dei pasti, e prende il nome dal suo particolare colore che ricorda per l’appunto i fiori della mimosa. Preparato con succo d’arancia e Champagne, fu inventato nel 1921 da Mr McGarry, un barman che lavorava al Buck's Club di Londra.


Spremere dell’arancia, filtrarne il succo in un flute (mettetene leggermente meno della metà) ben freddo ed aggiungervi dello Champagne ghiacciato, mescolate qualche secondo e servite.


Se volete un sostituto più economico, potete preparare questo cocktail con del Prosecco di ottima marca al posto dello Champagne.

Nel 1925, in Francia, precisamente all’Hotel Ritz di Parigi venne preparato un cocktail molto simile al Buck’s fizz, se non per una spruzzata di granatina e la guarnizione di ciliegie: a questo cocktail fu dato il nome di Mimosa, e quando viene preparato con l’aggiunta di Grand Marnier, viene chiamato Grand Mimosa.

sembra ottimo,ma non ho mai assaggiato

Spritz

Neongenesis, 26/03/2012 14.57:

---

Spritz

---

stra quoto

Decisamente l'Alexander!!