Peperoni in agrodolce

Tagliare i peperoni a spicchi e friggerli a fuoco basso in olio extravergine di oliva, a metà cottura aggiungere le cipolle rosse tagliate a fette, un po' di sale e completare la cottura mescolando spesso. A fine cottura aggiungere una spruzzata di aceto e un cucchiaino di zucchero. Mescolare ancora per cinque minuti. Un piatto da gustare tiepido.

Deve essere gustosissimo questo piatto.. a me piacciono molto i peperoni e in genere li faccio così in padella.. ma senza aceto e zucchero devo provare...
Una novità oltre a farli ripieni!!!

i sapori agrodolci non li preferisco

Li proverò anche io, l'agrodolce mi piace molto

Con una variante se volete.
Aggiungete delle olive nere greche snocciolate ed una manciata abbondante di pangrattato, lievemente tostato in precedenza.

Allora ancora un'altra variante da parte mia...

Tagliate i peperoni e strisce e metteteli in una pirofila, poi ci aggiungete dell'olio extravergine e del pangrattato condito (parmigiano sale pepe nero prezzemolo) se poi volete ci potete aggiungere qualche cappero o olive nere..
Infilate in forno ... e gustate!!!

Buoni, ma così non sono più in agrodolce :)

Eh no... ma ho aperto un altro 3d