Si perchè ieri sera m’è venuta voglia e questa mattina a colazione li ho dovuti preparare… così improvvisati con il pane normale, ma credo anche più buoni di quelli fatti con il pan carrè.
La variante che propongo è leggermete aromatizzata alla cannella, con miele e fragole sopra.
Credo che la mia voglia nasca dal desiderio di vacanza, si perchè generalmente li mangio solo quando sono all’estero, nelle colazioni internazionali a buffet… voglio partireeeeee ;-)
Ingredienti:
4 fette di pane bianco (fresco o del giorno prima)
1 uovo
latte q.b
zucchero q.b
due noci di burro
cannella
fragole
miele alle fragole
Sbattere in una ciotola l’uovo con un paio di cucchiai di zucchero, poco latte e la cannella.
Immergere nel composto ottenuto tutte le fette di pane in modo da bagnarle da entrambi i lati.
In una padella antiaderente fare sciogliere il burro e quando inizia a friggere mettere le fette di pane.
Cuocere fino a doratura girando da una parte e dall’altra.
Per servire, impiattare e cospargere di miele e fragole a pezzi.
Velocissimi e alla portata di tutti! Una colazione energica o anche una bella merenda.
Altre varianti:
- ai frutti di bosco, magari lasciando qualche frutto intero e gli altri frullati con un pò di zucchero
- “condite” con della semplice marmellata o nutella
- insaporite con noce moscata zenzero e cannella
- cosparse di sciroppo d’acero e ancora una nocciolina di burro (tanti saluti alla salute! ;-)
Per chi se lo chiedesse, il miele aromatizzato alle fragole l’ho comprato in un negozietto a Massa ed è prodotto dall’Apicoltura Arcobaleno. Nei supermercati in zona non l’ho mai visto, ma non escludo che nelle grandi città ci sia, è molto buono anche per aromatizzare lo yogurt bianco ed è prodotto anche con altra frutta.
www.incucinaconme.com/blog/2010/06/04/quella-voglia-improvvisa-di-frenc...[Modificato da figurina 12/02/2012 10:39]
"passo la notte buttando piatti per terra sperando che non si rompano"
"Nemmeno la luna è perfetta. E' piena di crateri. E il mare? Nemmeno lui! Troppo salato.
E il cielo? Sempre così infinito...Insomma, le cose più belle non sono perfette. Sono speciali"
io non sono mai stata perfetta
ho sempre dato il peggio di me
ma tu sei SEMPRE STATO il centro della mia vita
la prima cosa
e' stato bello...
la persona che mi ama ha due cuori