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Ingredienti
pane per tramezzini
caprino o philadelphia
parmigiano grattuggiato
crema ai formaggi
pesto
pepe
pinoli
Preparazione
Mettere in una ciotola pari quantità di pesto e crema di formaggi, quindi aggiungere altrettanto caprino o philadelphia più una manciata di parmigiano.
Preparare e spalmare abbondantemente una fetta di pane da tramezzini con la crema ottenuta poi coprire con un altra fetta di pane.
Stendere sulla seconda fetta di pane un leggero strato di crema ai formaggi in modo che risulti lucida con l'aiuto di una spatola. Spolverizzare e tagliare delicatamente tanti minitramezzini che andranno decorati con i pinoli o noci. Disporre su un vassoio e servire freddi.
Buon appetito