patè di tonno

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iltarlo
00lunedì 18 maggio 2009 18:45
ricetta di un patè stracarico ma delicato...BUONA CUCINA

-2 uova
-1 limone
-3 foglie basilico
-100gr ricotta
-30 gr burro
-20 gr di capperi
-sale e pepe

PROCEDIMENTO
Fate rassodare le uova e mettete del burro ad ammorbidire a temperatura ambiente.Tritate la scorza di limone,il basilico ed i capperi(io non li ho messi).Mettete nel frullatore le uova,il tonno sgocciolato,la ricotta ed il tritoe frullate.....ottenete cosi una crema omogenea.Unite la crema al burro (un po girato e lavorato amano)e al succo di mezzo limone.Insaporite con sale e pepe...lasciate rassodare il patè in frigo per almeno un ora circa.

Dati gli ingredienti è un patè che si conserva poco
rosarossa79
00martedì 19 maggio 2009 08:58
il tritoe e' un pesce? [SM=x1778499]
_Stellamarina_
00martedì 19 maggio 2009 18:43
No.. credo che abbia sbagkiato o dimenticato qualcosa ....
iltarlo
00martedì 19 maggio 2009 18:49
ho soltanto saltato uno spazio.......che pignola Rosa (sempre al pesce pensi???cè gia il tonno cmq [SM=x1778499] )

intendevo... "ed il TRITO e "...

Cmq ve la consiglio... [SM=g8422]

a te Stellina te la faccio io con le mie mani [SM=g10703]
figurina
00giovedì 21 maggio 2009 10:13
buono [SM=x1729816]
_Stellamarina_
00giovedì 21 maggio 2009 11:59
Re:
iltarlo, 19/05/2009 18.49:

a te Stellina te la faccio io con le mie mani [SM=g10703]



Basta che prima te le lavi!!! [SM=g9361] [SM=g8434] [SM=g8207]


Sorry [SM=g11858]
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