Il "vostro" Vino...

a me piace molto la bonarda prodotta da nostro ex padrone di casa sull'astigiano..peccato che ne reggo solo mezzo bicchiere...lo bevo fine pasto...

Bonarda piemontese (nome con cui era ufficialmente indicata fino al 1994), Bonarda di Chieri o Bonarda del Monferrato. Numerose sono però le omonime Bonarda, vitigni del tutto distinti dalla Bonarda piemontese con la quale non vanno confusi: la Croatina, chiamata Bonarda in alcune zone dell'Astigiano (Cisterna e S. Damiano), nel Roero, sui Colli Piacentini e nell'Oltrepò Pavese; l'Uva rara, detta Bonarda di Cavaglià, o semplicemente Bonarda, nel Biellese e in alcune aree del Canavese, nel Vercellese e Novarese; un vitigno chiamato Bonarda in alcune zone del Roero (e poi diffuso in Piemonte), ma che probabilmente corrisponde al Refosco nostrano friulano; il Neretto duro nei dintorni di Cuceglio nel Canavese, chiamato Bonarda 'd Macoun. In varie zone dell'Astigiano, infine, la Neretta cuneese e talora il Lambrusco Maestri sono erroneamente indicati come Bonarda.
Attitudini enologiche: celebrata fini dal passato per le qualità enologiche, la Bonarda consente di ottenere vini ben colorati, caratterizzati da un profumo piuttosto intenso in cui sono talora percepibili leggere note aromatiche, dal buon equilibrio strutturale, che si prestano ad un invecchiamento.